Сдобный рулет с маком

Простой рецепт сдобного рулета с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 391 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рулеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 391 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Мука 3.5 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 150 гр
• Яйца 3 шт.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сметана 0.5 стак. (200 мл)
• Для начинки:
• Мак пищевой 2 стак. (200 мл)
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Как жаль, что сейчас запрещено выращивать на огородных участках мак. Что за время такое, обычный кондитерский мак в диком виде под запретом! Какая замечательная выпечка получается с маковой начинкой! Ребята, мак – это просто еда, а не какой - нибудь наркотик. В доказательство – рецепт рулета с маком. Приготовьте – не пожалеете, «подсядете» на него точно.
2. Для приготовления теста смешаем муку с пищевой содой и просеем через мелкое сито. Кусок сливочного масла положим в муку и порубим ножом на мелкие - мелкие кусочки. Сооружаем «вулкан». В жерло мучного вулкана вливаем слегка взбитые яйца, кладем сметану, сахарный песок и соль, замешиваем быстренько тесто и выносим на холод на 15 минут.
3. Пока тесто охлаждается, приготовим маковую начинку. Мак толчем в ступке или при помощи толкушки. Смешиваем измельченные орехи с сахаром и кондитерским маком.
4. Заносим тесто и раскатываем толщиной в 1 см ровным пластом. Присыпаем пласт начинкой и заворачиваем красивым рулетом. Верхушку изделия намазываем взбитым яйцом и смесью для начинки. После 35 минут проведенных в жарочном шкафу при 230 градусах получится красивый и ароматный рулет с маком.