Жгучая , ароматная припарва к запеченному или жареному на мангале мясу, хотя любители остренького подают ее и к первым блюдам, и к пельменям. готовится очень просто и быстро. Часто этот ее называют сырая перечная аджика. Много готовить огненной приправы к шашлыку не стоит, даже в холодильнике она хранится не более двух недель.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправы, Соусы к мясуСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 86 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обедИнгредиенты на 4 порцииСладкий перец (красный) — 4 штОстрый перец — 3-4 штЧеснок (головка) — 1 штКинза — 0,5 пуч.Соль — 1 ч. л.Перец черный (молотый) — по вкусуУксус столовый — 1 ч. л.Масло растительное — 1 ст. л.ПошаговоОба вида перца очистить от семян и плодоножек. Очистить чеснок.Пропустить зелень и овощи через мясорубку.Добавить соль, черный перец, уксус и растительное масло. Перемешать. Разложить в небольшие баночки, хранить в холодильнике.Приятного аппетита!