Банановые блинчики

В масленичную неделю испекла для своей семьи банановые блинчики. Вкусные, ароматные, что тут ещё добавить?! Пекла их второй раз за неделю, так как очень понравились. С мёдом просто восхитительно!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 272 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, К чаю, На Масленицу, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко — 200 мл
• Бананы мягкие — 2 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.

Пошагово

1. Бананы сложить в чашу блендера, налить половину молока и взбить в однородную массу.
2. В миске взбить яйца с сахаром, добавить банановое пюре и подсолнечное масло, взбить всю массу до однородности.
3. Просеять в тесто муку, растереть чтоб небыло комков.
4. Влить понемногу остальное молоко. Тесто будет жидким.
5. Сковороду хорошо разогреть и смазать подсолнечным маслом. Убавить огонь. Налить порцию теста на сковороду немного её наклонив.
6. Когда нижняя сторона блина поджарится, его перевернуть и обжарить с другой стороны. Эти блинчики получаются не тонкими и при переворачивании надуваются.
7. Готовые блинчики сложить пополам, а затем ещё раз пополам. Подать к столу с мёдом. Приятного аппетита!