Ароматный цитрусовый джем может быть использован в выпечке, или просто с булочкой, к чаю.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 214 килокалорийПовод: К чаюИнгредиенты на 6 порцийапельсин — 2 штлимон — 2 штлимонная кислота (2 раза на кончике ножа)сахар — 400 гвода — 100 млПошаговоИз двух апельсинов и двух лимонов мы приготовили освежающий напиток, у нас остались отжимки, полная баночка на 600 г В кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар, ставим на огонь и размешиваем до растворения сахара. Всыпаем отжимки. Варим до загустения, на маленьком огне, очень часто помешивая, чтобы джем не подгорел. Когда начнёт загустевать помешиваем постоянно.В конце варки добавляем лимонную кислоту, для насыщенности цвета. Мы добавляли 2 раза на кончике ножа.Джем с лёгкой горчинкой и очень ароматный.