Ленивые голубцы с помидорами в духовке

Национальная кухня:
  1. p_yella

    By:p_yellain: 13 дек 2016
    Петина Элла

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    50

    Несложный рецепт ленивых голубцов с помидорами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 145 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 145 килокалорий

    Ленивые голубцы с помидорами в духовке

    Ингредиенты на 6 порций

    • Капуста белокочанная 300 г.
    • Мясной фарш 500 г.
    • Рис 100 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Помидор 200 г.
    • Укроп 3 веточ.
    • Вода 500 мл.
    • Рафинированное растительное масло 1 ст. ложк
    • Пищевая соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Специи и приправы по вкусу

    Пошагово

    1. Благодаря тому, что ленивые голубцы с помидорами в духовке мы будем делать практически без обжарки, без лишнего жира и фарш возьмем нежирный, это блюдо можно отнести к низкокалорийным, диетическим. Кочан капусты освобождаем от верхних листьев, остальное шинкуем.
    2. Капусту для приготовления голубцов я использовала молодую, если сорт капусты «зимний», то её стоит после этого отварить до полуготовности, молодую же капусту используем в свежем виде, но посыпаем щепоткой соли и перетираем руками. Это уменьшит объем капусты.
    3. Добавляем к капусте рис (рис предварительно надо тщательно промыть).
    4. Добавляем к остальным ингредиентам фарш.
    5. Затем добавляем в миску парочку куриных яиц, соль, черный молотый перец, другие специи по вкусу.
    6. Всё тщательно перемешиваем и пока что фарш отставляем.
    7. Приготовим соус для ленивых голубцов. Соус у нас будет легкий. Помидоры промываем и мелко нарезаем. Идеально было бы еще сначала снять с помидор кожу.
    8. Нарезанные помидоры слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Ждать, чтобы они подрумянились не нужно.
    9. Добавляем в сковороду к помидорам любую зелень по вкусу, я добавила палочки укропа, просто для аромата.
    10. Заливаем помидоры водой, ждем, пока вода закипит. Вместо помидор можно взять томатный кетчуп или соус и развести их водой, так проще, конечно, и поострее, но с помидорами однозначно полезнее.
    11. Пока что у нас есть время мокрыми руками сформировать из фарша с капустой «колобки». Поплотнее их стараемся сделать, чтобы не развалились во время приготовления.
    12. Теперь выкладываем получившиеся «колобки» в сотейник с горячим соусом. При этом жидкость должна скрыть не меньше половины голубцов (в них же сырой рис, жидкости должно быть достаточно для его приготовления). Отправляем ленивые голубцы в духовку и запекаем на среднем огне около часа, впрочем, надо смотреть по готовности, возможно и меньше времени потребуется или наоборот, чуть больше.
    13. Ленивые голубцы с помидорами в духовке готовы.
    14. Подаем голубцы горячими, гарнир, понятное дело, к ленивым голубцам не нужен (куда уж больше гарнира, у нас внутри и капуста и рис), разве что соусом каким - либо можно дополнить.
    15. Прошу к столу!
     

    Маслова М нравится это.

  2. Eoeoucojd

    By:Eoeoucojdin: 31 янв 2017
    Ефросинина Ольга

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    45
    Когда в первый раз попробовала ленивые голубцы с помидорами в духовке, мне не понравилось.
     
    ch_lyusya и ckoivs нравится это.
  3. Vvuesco

    By:Vvuescoin: 28 фев 2017
    Хусаинова Соня

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    25
    Какой замечательный рецепт ленивых голубцов с помидорами в духовке - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Paoxubo, vezetiu86 и Lraceof нравится это.
  4. ryabokon89

    By:ryabokon89in: 24 апр 2017
    Роза Р

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    34
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    dooaaeokw и Ikufiaizu нравится это.
  5. Белякова Л

    By:Белякова Лin: 3 июн 2017
    Белякова

    Регистрация:
    31 мар 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    23
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже ленивые голубцы с помидорами в духовке получается здорово!
     
    adadurova94, Танечка_Э, Suzcienkt и 2 другим нравится это.
  6. demchenko85

    By:demchenko85in: 16 июн 2017
    Демченко Арина

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    Какой замечательный рецепт ленивых голубцов с помидорами в духовке - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Ю_Чепик, Паврусова С и usacheva79 нравится это.
  7. inchina97

    By:inchina97in: 20 июл 2017
    Нина

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    20
    Очень понравился состав ленивых голубцов с помидорами в духовке, все отлично должно сочетаться!
     
    Ufonbdo, v_maya и Мордвинова Р нравится это.
  8. Vquoiaoi

    By:Vquoiaoiin: 9 сен 2017
    Бабаева Алина

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    20
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Ekotaeo и Jleusomk нравится это.
  9. Курмаз Р

    By:Курмаз Рin: 17 сен 2017
    Курмаз

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    38
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  10. Алиса_П

    By:Алиса_Пin: 30 ноя 2017
    Алиса П

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    56
    Мой самый любимый рецепт ленивых голубцов с помидорами в духовке!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Koebqizo и А_Раткевич нравится это.
  11. Iacvcmh

    By:Iacvcmhin: 21 фев 2018
    Славинская Лида

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    10
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  12. Euoqjfyo

    By:Euoqjfyoin: 6 апр 2018
    Прекрасная Евгения

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28
    готовила ленивые голубцы с помидорами в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Hnxouia и g_kristina нравится это.
  13. Lycfeaea

    By:Lycfeaeain: 27 май 2018
    Петряник

    Регистрация:
    18 окт 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    7
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    pochepa97 нравится это.
Top