Домашний лаваш

Очень простой рецепт домашнего лаваша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 257 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 257 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Вода 1 стак.
• Мука пшеничная 500 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложк
• Масло сливочное 50 г.

Пошагово

1. Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно! А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий? Тогда нужно его сделать самим! На просторах Интернета много рецептов тонких лавашей, но мне понравился этот. Это первый мой лаваш, уж очень мне понравился.
2. Замесите тесто. Вода + дрожжи + соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука. Муку просеять. дайте хорошо подняться.
3. Разделите на небольшие шарики диаметром 5-6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то можно и так (я давала подняться)
4. раскатайте в очень тонкий блин 1-2 мм (брала прям руками, тесто не рвется, но можно и на скалку намотать. .. ) и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10-15 секунд на каждой стороне. . (жарится на сухой сковороде, ничем ее мазать не надо) Сковороды таких размеров у меня нет, жарила на противне для духовки, но на газовой плите.
5. (Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п., все делается очень быстро.
6. Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.
7. (Если лаваши не увлажнить, они будут сухие, а так они получаются мягкими) Приятного аппетита!!!!! Вот так я делала эти лаваши, первый раз (!), просто попробовать, получатся или нет. Но оказалось ничего сложного и так быстро. И нам всем они очень понравились, мы их сразу все и съели (без ничего!).