Пшенная каша на курином бульоне

Национальная кухня:
  1. fuoame

    By:fuoamein: 13 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    68

    Простой рецепт пшенной каши на курином бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 307 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 307 килокалорий

    Пшенная каша на курином бульоне

    Ингредиенты на 4 порции

    • соль
    • масло сливочное – 1 ст. л.
    • морковь – 1 шт
    • 1 стакан пшена
    • курица
    • лук репчатый – 1 луковица
    • 1 л куриного бульона

    Пошагово

    1. Курицу вымыть, разрезать на куски, положить в кастрюлю с водой, добавить очищенные лук и морковь. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять шумовкой пену. Посолить по вкусу. Уменьшить огонь и варить 30 мин.
    2. Слить через сито в отдельную кастрюлю 1 л куриного бульона. Пшено тщательно промыть, всыпать в бульон и варить 20 мин.
    3. Куриное мясо остудить и нарезать небольшими кусочками. Добавить в кашу курятину, сливочное масло и соль по вкусу. Варить 15 мин. Снять с огня, завернуть в одеяло на 15–20 мин.
    4. КСТАТИ
    5. Пшено содержит калий, укрепляющий сердечную мышцу. Поэтому врачи советуют употреблять блюда из пшена 1–2 раза в неделю. Особенно пшенные каши полезны детям.
    6. Перед приготовлением пшено следует очень тщательно промывать, так как оно содержит «мучку», придающую блюду горький привкус.

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

     

    murashka94 нравится это.

  2. ЛизаД

    By:ЛизаДin: 31 дек 2016
    Долинина Лиза

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    32
    Вкуснятина, обожаю пшенную кашу на курином бульоне
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, fuoame :)
     
    Etcrtmumn нравится это.
  3. Aaxnogb

    By:Aaxnogbin: 25 фев 2017
    Валя Ч

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    38
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Подлесных П, Hzoozbce и Azenaulod нравится это.
  4. Л_Пронько

    By:Л_Пронькоin: 12 мар 2017
    Люба

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    25
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Qpuxxfon и Qeaiese нравится это.
  5. КатеринаТ

    By:КатеринаТin: 19 апр 2017
    Тимохович

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    17
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Mbivoeo и Kfhtjmkg нравится это.
  6. zhorina86

    By:zhorina86in: 25 апр 2017
    Полина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    52
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пшенной каши на курином бульоне.
    fuoame, спасибо!!!
     
    Thooilf и mizina93 нравится это.
  7. gladkova94

    By:gladkova94in: 19 июл 2017
    Гладкова Ольга

    Регистрация:
    14 мар 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    28
    хороший рецепт. Спасибо
     
    skorokhvatova81, oaetyaee и Температура З нравится это.
  8. kochurova79

    By:kochurova79in: 27 окт 2017
    Кочурова Яся

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    25
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  9. v_stasya

    By:v_stasyain: 22 дек 2017
    Стася

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    13
    Именно пшенную кашу на курином бульоне часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Itxenew и aipgynjah нравится это.
  10. vfbokein

    By:vfbokeinin: 6 фев 2018
    Member

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    31
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  11. Бакшеева А

    By:Бакшеева Аin: 7 фев 2018
    Алеся

    Регистрация:
    24 дек 2017
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    3
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить пшенная каша на курином бульоне,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    qxeza и Oiodaro нравится это.
  12. Paororp

    By:Paororpin: 23 фев 2018
    Звегинцева Лиля

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    39
    Ой...как вкусно!!! Обожаю пшенную кашу на курином бульоне!!!!
     
    Eieiurh и Eecxmtpje нравится это.
Top