Абрикосово-апельсиновое песочное пирожное с миндалем

Простой рецепт абрикосово-апельсинового песочного пирожного с миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 293 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 293 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Абрикосовый джем 1 стакан
• Апельсиновый ликер 3 столовые ложки
• Сливочное масло 240 г
• Сахар ¾ стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Экстракт миндаля 1 чайная ложка
• Соль ¼ чайной ложки
• Миндальная паста ¼ стакана
• Хлопья миндаля 60 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом прямоугольную форму и застелите пергаментом. Сверху так же смажьте маслом. Смешайте джем и апельсиновый ликер в маленькой миске.
2. Миксером взбейте размягченное масло и сахар. Добавьте миндальный экстракт, затем муку и соль. Хорошо взбейте. Переложите 1 стакан теста в другую миску и добавьте миндальную пасту, хорошо перемешайте руками. Добавьте половину миндальных хлопьев.
3. Оставшееся тесто выложите в приготовленную форму и разровняйте. Сверху намажьте абрикосовый джем и сверху руками посыпьте миндальной массой. Посыпьте миндальными хлопьями и слегка все прижмите.
4. Выпекайте десерт примерно 1 час, пока верхний слой не станет золотистым. Охладите в форме и переложите на блюдо. Порежьте на 32 длинненьких прямоугольника.