Быстрая вариация на тему французского киша со слоеным тестом от Светланы Зубовой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 83 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1 пласт слоеного дрожжевого теста200 г сыра «Филадельфия»120 г тертого сыра100 г ветчины2 яйца1 желток1 цукини1 сладкий перец1 ст. л. растительного масласольПошаговоДуховку разогреть до 180°С.Тесто разморозить.Сыр натереть, ветчину порезать тонкой соломкой. В отдельной миске вилкой взбить 2 яйца и перемешать с сыром «Филадельфия».Перец помыть, очистить от семян, порезать полосками. Цукини порезать полукольцами. На сковороде разогреть масло и на среднем огне быстро обжарить перец и цукини 5-7 минут до мягкости. Дать остыть.Круглую форму для запекания (диаметром 20 см) смазать небольшим количеством масла.Тесто выложить в форму, прижав края к бортиками, излишки теста обрезать.В миске соединить яичную смесь с тертым сыром и обжаренными овощами, добавить ветчину и перемешать. Посолить по вкусу и переложить на тесто. Смазать поверхность желтком и отправить в духовку на 25-30 минут.Подавать теплым, с зеленым салатом.
УРА!!! Свершилось! Я сделала овощной пирог! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!