Простой рецепт пиццы с моцареллой, горгонзолой и ветчиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 109 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 109 килокалорийИнгредиенты на 4 порции500 г муки15 г свежих дрожжей2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»сольДля начинки:250 г моцареллы150 г горгонзолы100 г разной ветчиныоливковое масло «экстра вирджин»ПошаговоДля теста растворить дрожжи в 1 стакане теплой воды, добавить муку, немного соли и оливковое масло. Замесить не слишком крутое тесто, подливая при необходимости воды. Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить на 2 ч.Разделить тесто на 4 части (из этого количества у вас получится 4 пиццы). Раскатать каждую часть в круг диаметром 20 см.Сыры нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, затем полосками.Каждый круг теста смазать оливковым маслом, посыпать сначала моцареллой, потом горгонзолой.На каждую пиццу сверху выложить несколько ломтиков ветчины.Выпекать пиццу в разогретой до 220°С духовке, пока сыр не растопится полностью и только начнет подрумяниваться, 15 мин. Разрезать на секторы и подавать.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пиццу с моцареллой, горгонзолой и ветчиной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!