Вы любите выпечку, но по каким-то причинам вам нельзя употреблять яйца? Вы придерживаетесь здорового питания или на диете? Рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку без яиц, специально для вас! Перейти на постную выпечку не составит вам труда, если знать некоторые секреты. Фруктовое пюре в выпечке заменяет сметану, растительное масло - сливочное. Льняная мука заменяет белок куриного яйца, являясь связующим компонентом. А еще льняная мука является ценным пищевым продуктом растительного происхождения для здорового питания. Рекомендуется употреблять до 1-2 столовых ложек в течение дня, добавляя в салаты или каши. Если нет льняной муки, вы можете купить семена льна в любой аптеке, подсушить их на сухой сковороде и смолоть в кофемолке. Готовьте на здоровье!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ШарлоткаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 322 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная — 200 ГраммМука льняная — 2 Ст. ложкиВода газированная — 175 МиллилитровМасло растительное — 5 Ст. ложекЯблочное пюре — 3 Ст. ложкиСахар — 3 Ст. ложкиЯблоки — 2 ШтукиСода — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаКорица — 1 Чайная ложкаПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Сахар, соль, растительное масло и яблочное пюре смешайте погружным блендером.Добавьте к ним льняную муку, перемешайте.Добавьте газированную воду и соду, перемешайте.Добавьте теперь муку пшеничную, перемешайте тесто с помощью вилки.Яблоки порежьте на кубики.Силиконовую форму сбрызните водой. Выложите в неё половину теста и нарезанные яблоки, посыпьте корицей.Выложите теперь оставшееся тесто. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут (до сухой спички).Остудите и подавайте его к столу. Приятного чаепития!