Тарталетки со сладкой начинкой

Превосходная закуска для швейцарского стола.

Вкусно.

Быстрый, легкий и вкусный десерт - Тарталетки сладкие.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тарталетки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 240 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Слоёное тесто (1 упаковка) 1 гр
• Яйца (для смазывания) 1 шт.
• Для начинки:
• Маскарпоне 250 гр
• Сливки (33%) 150 мл
• Сахарная пудра 100 гр
• Клубника 150 гр
• Киви 150 гр

Пошагово

1. Предварительно размороженное тесто развернуть, разрезать на ровные квадраты. Тесто не нужно раскатывать и присыпать мукой.
2. Взять одну заготовку и, отступив немного, разрезать острым ножом по всему периметру.
3. Вынуть вырезанную серединку и раскатать ее до размера внешней заготовки.
4. Выложить донышко на противень. Смазать слегка взбитым яйцом.
5. Выложить на дно бортики.
6. Духовку нагреть до 220 градусов.
7. Противень с валованами поставить в горячую духовку на 10-15 минут.
8. Взбить сливки с сахарной пудрой до твердых пиков.
9. Аккуратно вмешать сыр в сливки.
10. Клубнику вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и порезать на кусочки.
11. Киви очистить и порезать на кусочки.
12. Крем поделить на две части. В одну часть вмешать клубнику, а в другую - киви.
13. Валованы наполнить фруктовой начинкой и украсить листиками мяты.