Нежный куриный шашлык

Национальная кухня:
  1. zhenyat

    By:zhenyatin: 13 дек 2016
    Татаринов Женя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    56

    В каческтве карнира идеально подойдет ароматный рис Бастмати или зеленый салат.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 50 килокалорий

    Нежный куриный шашлык

    Ингредиенты на 3 порции

    • лук репчатый среднего размера – 1 шт.
    • петрушка измельченная – 1/1, пучка
    • курица (филе) – 600 г
    • чеснок крупный – 3 зубчика
    • масло оливковое – 50 мл
    • соус соевый – 4 ст. л.

    Пошагово

    1. Для начала приготовим маринад: в глубокой миске смешаем оливковое масло с соевым соусом, лимонным соком, рубленым чесноком и мелко нашинкованной петрушкой. Добавим крупно нарезанный репчатый лук.
    2. Куриное филе, вымоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарежем крупными кусками. Поместим мясо в маринад и тщательно перемешаем. Убираем в холодильник на 2-3 часа.
    3. Дальше готовим как и все шашлыки: мясо располагаем на шампуре не слишком плотно. Теперь главный секрет - шоковая обжарка. Большую сковороду ставим на огонь и нагреваем до максимума. На сухую сковороду выкладываем шашлык и жарим две минуты с одной стороны и две - с другой - этого времени хватит, чтобы мясо успело подрумяниться. Теперь убираем шашлык в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. Шашлык получается очень - очень нежный и сочный.
    4. В каческтве гарнира идеально подойдет ароматный рис Басмати или зеленый салат. Приятного аппетита
     

    Euevuoag, necdsh и xadaefvij нравится это.

  2. Т_Опря

    By:Т_Опряin: 13 дек 2016
    Татьяна О

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    69
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Т_Васюченко нравится это.
  3. Aqhymfxe

    By:Aqhymfxein: 17 фев 2017
    Ариша Л

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    33
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    О_Вселенная нравится это.
  4. myerib

    By:myeribin: 21 апр 2017
    Баранова Мэри

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    35
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - zhenyat ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    lyamina95, Iutwieofa и Qouyieksd нравится это.
  5. Mquioeenc

    By:Mquioeencin: 26 июн 2017
    Дина Г

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    14
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Qwuxoao нравится это.
  6. v_aida

    By:v_aidain: 27 авг 2017
    Аида

    Регистрация:
    15 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    12
    @zhenyat,:) очень аппетитное фото нежного куриного шашлыка
     
    Wdkaoujpb нравится это.
  7. Пичугина А

    By:Пичугина Аin: 14 фев 2018
    Пичугина Алла

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    24
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  8. pinkevich96

    By:pinkevich96in: 19 мар 2018
    Пинкевич Анюта

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    36
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже нежный куриный шашлык получается здорово!
     
    Нейчева Т нравится это.
Top