Непростой рецепт овощного рагу по-провански французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 348 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 348 килокалорийИнгредиенты на 4 порциилуковицы – 2 штфасоль белая консервированная – 200 гмасло оливковое – 3 ст. л.черный перец по вкусучеснок – 2 зубчикацукини – 2 штвино белое сухое – 100 млтоматы в собственном соку – 200 гбульон куриный – 1 стаканговяжий фарш – 200 гперец зеленый сладкий – 2 штбаклажан – 1 шт.смесь сушеных специй (майоран, базилик, розмарин и орегано) – щепоткаПошаговоБаклажаны и цукини нарезать кубиками, перец – дольками, лук и чеснок измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть и обсушить. В сотейнике разогреть оливковое масло, положить фарш и жарить, помешивая, 7 мин. Приправить перцем, добавить нарезанные овощи и белое вино. Убавить огонь и тушить 10 мин.Влить куриный бульон, добавить томаты, фасоль и сухие травы. Накрыть крышкой и готовить еще 20 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Овощное рагу по-провански по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
УРА!!! Свершилось! Я сделала овощное рагу по-провански! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!