Нежные печеночные оладьи

Простой рецепт нежных печеночных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 70 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 70 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г печени
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 яйцо
• 3 ст. л. муки
• 1 ст. л. сметаны
• соль
• сода на кончике ножа
• растительное масло

Пошагово

1. Печень очистите, пропустите через мясорубку вместе с одной небольшой луковицей.
2. Морковь натрите на мелкой терке.
3. В миске смешайте яйцо со сметаной. Добавьте муку, соль, фарш, морковь, соду. Хорошо перемешайте.
4. Фарш выкладывайте столовой ложкой на предварительно прогретую, смазанную растительным маслом сковороду. Выпекайте на среднем огне с одной стороны до золотистой корочки. Переверните, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.