Пирожки с грибами и картошкой, жареные на сковороде, - вкусное и простое в приготовлении блюдо! Творожное тесто и замечательная картофельно-грибная начинка сделают эти пирожки особенно хорошими! Приготовим пирожки с грибами и картошкой жареные в домашних условиях. Тесто готовится заранее, на основе творога и пшеничной муки. Пока тесто находится в холодильнике, займитесь начинкой. Отварите картофель, обжарьте грибы с луком на сковороде. Дело за малым - сформировать пирожки и поджарить их. Удачи!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 132 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 10 порцийШампиньоны — 200 ГраммЛук репчатый — 150 ГраммПерец — 1 ЩепоткаКартофель — 250 ГраммМасло подсолнечное — 40 Миллилитров (+ 4 ст. л. в тесто)Соль — По вкусуКефир — 50 Миллилитров (на тесто)Мука пшеничная — 250 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаЯйцо — 1 ШтукаСода — 0,5 Чайных ложкиТворог — 100 ГраммПошаговоГотовим тесто. Соединяем творог и кефир, растираем и подмешиваем подсолнечное масло, добавляем яйцо и соль. Затем вмешиваем муку и соду. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30 минут.Картофель чистим, режем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости.Кладем порезанные мелко шампиньоны, жарим еще пару минут.Сваренный картофель присыпать перцем и растолочь.Добавляем грибы и лук, перемешиваем.Тесто разделяем на небольшие лепешечки, в центр каждой кладем по 1 ст. л. начинки.Лепим пирожки.Обжариваем их на растительном масле до красивого золотистого цвета. Жарить с двух сторон.Приятного аппетита!
какой интересный рецепт пирожков с грибами и картошкой жареные и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
@Aaiouigd, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пирожки с грибами и картошкой жареные по этому простому рецептику.