Кофе по-варшавски

Национальная кухня:
  1. Антонина_Р

    By:Антонина_Рin: 13 дек 2016
    Антонина Р

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    40

    Мы не представляем свою жизнь без кофе. Это утренний напиток на завтрак, предобеденный перекус, вечерний расслабляющий кофе в кругу семьи. Без него не обходится практически ни одна деловая встреча.

    Начало кофейного шествия по Европе приходится на середину 17 века. Первая кофейня появилась в Венеции, потом гурманами кофе стали англичане. Далее этот благородный напиток пришел в Италию, в конце столетия в Австрию и наконец, в начале 18 века достиг Польши. Шляхта с удовольствием восприняла новомодный ритуал. Однако панству не слишком пришелся по душе горьковатый вкус. Повара вельможных особ остроумно разобрались, по их мнению, с недостатком нового напитка и сделали его мягким и нежным и по-особенному вкусным. Этот рецепт долго хранили в тайне. Теперь Кава сметанка, а именно так звучит его название в оригинале, стала общедоступным достоянием. Смотрите, как приготовить кофе по-варшавски.

    Количество порций: 1-2

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Польская кухня
    • Тип блюда: Напитки, Кофе
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 1 порцию
    • Количество калории: 331 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Кофе по-варшавски

    Ингредиенты на 1 порцию

    • Кофе — 1 Чайная ложка
    • Топленое молоко — 1 Стакан
    • Сахар ванильный — 1 Щепотка
    • Сахарный песок — По вкусу
    • Какао — 1 Щепотка
    • Шоколадная крошка — 1 Щепотка
    • Лепестки миндаля — По вкусу

    Пошагово

    1. Возьмите турку, налейте в нее топленое молоко и нагрейте на небольшом огне. Снимите турку с нагретым молоком и добавьте в него молотый кофе. Аккуратно перемешайте.
    2. Добавьте ванильный сахар и снова верните на плиту. На небольшом огне нагрейте до закипания и снимите турку. Это действие повторите пару раз. Когда пенка поднимется третий раз, кофе по - варшавски готов.
    3. Прогрейте широкую чашку и перелейте кофе. Присыпьте его порошком какао с шоколадной крошкой, украсьте лепестком миндаля. Теперь вы знаете, как приготовить кофе по - варшавски. Приятного аппетита.
     


  2. Г_Минакова

    By:Г_Минаковаin: 8 янв 2017
    Минакова

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    48
    ухтышка какой рецепт кофе по-варшавски!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    krivova76 и Foxusuoc нравится это.
  3. Pgggoddrp

    By:Pgggoddrpin: 26 апр 2017
    Тутайкина Зоя

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    16
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Г_Евстюхина нравится это.
Top