Очень вкусная запеканка с грибами!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 148 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 6 порцийКартофель — 1 КилограммГрибы — 300 ГраммЛук — 150 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаСметана — 3 Ст. ложкиСливочное масло — 50 ГраммМолоко — 100 МиллилитровСоль — 2-3 ЩепотокПерец — 2-3 ЩепотокРастительное масло — 3-4 Ст. ложекПошаговоКартофель необходимо очистить и отварить. Лук и чеснок нужно мелко нарезать, грибы очистить (если нужно) и также мелко нарезать. На растительном масло слегка обжарить лук и чеснок, а затем добавить к ним грибы и жарить все вместе минут 10. Далее добавить сметану и все хорошо перемешать. Снять с огня. Из картофеля необходимо сделать пюре: для этого посолить и добавить масло. Далее добавить еще молоко и хорошо все потолочь. В смазанную маслом форму выложить почти все пюре и разровнять его. Из оставшегося пюре сделать бортик, а в середину выложить грибы. Выпекать нужно примерно 20 минут при температуре в 180 градусов.