Простой рецепт испанской тортильи с картофелем и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 513 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 513 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюЯйцо куриное 2 штукиКартофель 1 штукаРепчатый лук ½ штукиОливковое масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоКартофель нарезать тонкими полукружками и обжарить до готовности на сковороде на слабом огне, чтобы не было корочки, примерно 15 минут.В середине жарки к картофелю добавить мелко нарезанный лук.В миске взбить два яйца, добавить готовый картофель и лук (если масла в картофеле много, лучше дать ему стечь). Перемешать и слегка размять картошку вилкой.В маленькой сковороде хорошо разогреть оливковое масло, вылить яйца с картофелем и сразу убавить огонь до среднего. Через три минуты убавить до самого слабого и жарить еще около трех минут.Теперь аккуратно тонкой лопаткой переложить тортилью на тарелку, накрыть ее сковородой и откинуть на нее.Продолжать жарить на другой стороне еще около трех минут. Готовность можно проверить зубочисткой.