Какой праздник отмечается у нас еще с языческих вре-мен? Да целую неделю? Конечно же, Масленица! Всю неделю на Руси пекли бли-ны. Мы решили не отступать от древних традиций и начи-наем наш блинный марафон.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 336 килокалорийИнгредиенты на 12 порций1 пакетик фруктового желе200 г вишневого конфитюра100 г жирной сметаныапельсины – 1 шт.100 г чернослива без косточекягоды для украшения300 г жирного творога20 пшеничных блинов диаметром 20 см2 ст. л. медаорехи грецкиеПошаговоЧернослив и грецкие орехи измельчить в блендере. Отсыпать 2 ст. л. орехов для украшения.Творог, сметану, чернослив, грецкие орехи и мед хорошо вымешать.Апельсин порезать на тонкие кружки. Круглую форму большего, чем блины, диаметра выстелить изнутри пищевой пленкой. По краям формы по кругу выстелить блины, так чтобы примерно 1/1, блина выходила за бортик формы. Выложить блин на дно формы. Затем по нему равномерно распределить творожную начинку, накрыть блином, намазать его вишневым конфитюром.Таким образом выкладывать слои до верха формы, чередуя начинки. Закончить слоем конфитюра. Закрыть торт свободными краями боковых блинов, краями пленки накрыть блины. Поставить в холодильник (не в морозилку!) на 2–3 ч. Перед подачей к столу приготовить желе.Пирог вынуть из формы, перевернуть и выложить на блюдо. Обмазать сверху желе, выложить кружки апельсина и ягоды, обсыпать орехами.
сегодня первый раз готовила блинчатый пирог с апельсинами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчатый пирог с апельсинами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.