Непростой рецепт русской творожной пасхи русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 610 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 610 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийорех мускатный молотый – 0,5 ч. л.изюм – 2 ст. л.сахар ванильный – 2 ч. л.1 ст. л. апельсиновых цукатовмасло сливочное – 100 г3 очень свежих яйца60 г сахарной пудрысахар – 100 г1 стакан густой сметаны750 г мягкого творога100 г сливок жирностью 30%2 ст. л. любых крупно порубленных орехов0,5 ч. л. молотой корицыПошаговоТворог дважды протереть через сито. Добавить сахарную пудру, размягченное масло и сметану. Как следует перемешать, взбить венчиком.Сахар растереть добела с яичными желтками, добавить к творожной массе. Пряности перемешать с ванильным сахаром, сливки взбить в густую пену и тоже добавить к творогу.Взбить яичные белки, осторожно ввести в творог. Перемешать массу деревянной лопаткой в одном направлении. Добавить цукаты, изюм и орехи. Перемешать.Форму для пасхи застелить пищевой пленкой. Осторожно переложить в нее массу, накрыть дощечкой, на нее положить гнет. Поставить в холодильник на 1–2 суток.