Жаркое по-домашнему из соевого мяса

Национальная кухня:
  1. youzoai

    By:youzoaiin: 13 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    55

    Соевое мясо не только не содержит холестерина, но и способствует снижению его уровня в крови. Обычно соевое мясо вымачивают в воде, молоке или сухом вине, белом или красном - в зависимости от рецепта.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 311 килокалорий

    Жаркое по-домашнему из соевого мяса

    Ингредиенты на 2 порции

    • лук репчатый – 1 луковица
    • сметана
    • соль
    • 50 г соевого мяса с грибным вкусом
    • морковь – 1 шт
    • чеснок – 2 зубчика
    • картофель
    • 2 сладких зеленых перца
    • петрушка

    Пошагово

    1. Соевое мясо переложить в миску и залить теплой кипяченой водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Оставить на 20 мин.
    2. * Из 50 г сухого соевого мяса вы получите 225 г готового к обработке продукта.
    3. * Вымачивать соевое мясо можно также в молоке или сухом вине, белом или красном – в зависимости от рецепта.
    4. Картофель очистить, крупно нарезать, сложить в кастрюлю и готовить под крышкой в небольшом количестве слегка подсоленной воды 5 мин., до полуготовности.
    5. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать крупными кусками. В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать в нем лук и морковь 3 мин. Добавить перцы, готовить еще 2 мин.
    6. Набухшее соевое мясо переложить вместе с оставшейся жидкостью на чистую сковороду и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, 4 мин., до румяной корочки.
    7. Чеснок очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить бумажными салфетками и мелко нарезать. Смешать сметану с чесноком и зеленью, приправить солью и перцем по вкусу.
    8. * Сметану можно заменить соевым майонезом или соевыми сливками.
    9. Разогреть духовку до 200ºС. Положить в горшочки сначала обжаренное соевое мясо, затем картофель и обжаренные овощи. Влить сметанный соус. Накрыть горшочки фольгой, поставить в духовку и готовить 10 мин.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     

    Vkoolnso и Naenoobt нравится это.

  2. Я_Брейтор

    By:Я_Брейторin: 11 июл 2017
    Яся

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    32
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Диана_З и t_zoya нравится это.
  3. Kipbeer

    By:Kipbeerin: 1 окт 2017
    Онзулс Валя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    36
    спасибочки за вкусняшку
     
    Meoynmey и Ephlxate нравится это.
  4. gakalo89

    By:gakalo89in: 22 мар 2018
    Гакало Нюта

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    29
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото жаркого по-домашнему из соевого мяса очень аппетитно выглядит!!!
     
    aqoniqnek и Wawofdab нравится это.
  5. nosleoee

    By:nosleoeein: 4 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    29 авг 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    12
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Eiqmqsxr, Enifqodus и vafina96 нравится это.
  6. Rlwaenoo

    By:Rlwaenooin: 30 июл 2018
    Селивёрстова Софья

    Регистрация:
    11 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    12
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Osknboxtk нравится это.
Top