Если нет времени или возможности долго стоять у плиты, чтобы сделать полноценный обед или ужин, тогда рецепт приготовления жаркого в чугунке в духовке станет настоящим спасением.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 33 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМясо — 800 ГраммКартофель — 6-8 ШтукЛуковица — 1-2 ШтукСладкий перец — 1-2 ШтукПомидор — 2-3 ШтукКабачок — 1 ШтукаРастительное масло — 1-2 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаМорковь — 1 ШтукаПошаговоМясо, а данном случае свинина, но можно взять и другое, вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда мясо. Обжарить до полуготовности, посолив и поперчив по вкусу. Если в рецепт приготовления жаркого в чугунке в духовке используется птица, то можно обойтись и без предварительной обжарки.Свинину переложить в чугунок, а на сковороду выложить очищенный и измельченный лук.Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать тонкой соломкой или кубиками. Отправить следом на луком на сковороду.Морковь и кабачок также вымыть и нарезать кубиками. Обжарить овощи на среднем огне.Помидор очистить предварительно от кожицы и добавить на сковороду за 4-5 минут до готовности.Нарезанный кубиками картофель подсолить и соединить с мясом.Выложить обжаренные овощи и как следует все перемешать. Добавить по вкусу соль и специи.Влить бульон или горячую воду, чтобы жидкость покрыла овощи с мясом. Накрыть чугунок крышкой и отправить в духовку.Время приготовления зависит от мяса и количества овощей, но в среднем, жаркое в чугунке в духовке в домашних условиях готовится около 90 минут.Перед подачей на стол блюдо можно дополнить сметаной или свежей измельченной зеленью.
какой интересный рецепт жаркого в чугунке в духовке и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!