Мексиканская тортилья

Очень простой рецепт мексиканской тортильи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 330 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Пшеничная мука 6 стаканов
• Соль 1 чайная ложка
• Вода 2 стакана
• Жир 100 г

Пошагово

1. Высыпьте муку на стол, добавьте соль, масло. Перемешайте и разотрите руками в крошку.
2. Вливайте горячую воду и перемешивайте (не кипяток! такую, чтобы руки терпели).
3. Замесите тесто и оставьте его полежать под пленкой минут 15.
4. Разделите его на 4 части, а потом каждую еще пополам.
5. Скатайте тонкие лепешки, чтобы не липло, пользуйтесь мукой.
6. Возьмите сухую сковороду с толстым дном, разогрейте ее не очень сильно и жарьте каждую тортилью по 2 минутки с каждой стороны.

Я готовила полпорции, у меня вышло 8 лепешек диаметром 15 см.

Лепешки готовы, и теперь вы можете приготовить все, что пожелаете — буррито, тако, фахитос, или просто положите в тортилью зелень и сыр и наслаждайтесь! Храните в пакете, чтобы не пересыхали! Приятного аппетита!