Брауни Double Chocolate

Национальная кухня:
  1. ryaska90

    By:ryaska90in: 13 дек 2016
    Катарина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    49
    Симпатии:
    96

    По легенде, брауни придумал в 1920-х годах кондитер Томас Браун в честь своей возлюбленной креолки - таким образом, теплый шоколадный цвет для брауни обязателен. В остальном открыт простор для творчества. Главное - шоколада в нем всегда больше, чем муки. А в этом рецепте брауни присутствует целых два вида шоколада.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Пирожные, Шоколад
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 9 порций
    • Количество калории: 359 килокалорий

    Брауни Double Chocolate

    Ингредиенты на 9 порций

    • Сливочное масло 55 г
    • Шоколад горький 70-80% какао 170 г
    • Сливки 20-22% 50 мл
    • Сахар тростниковый 75 г
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Сахар (песок) 75 г
    • Шоколад белый 75 г
    • Мука пшеничная 50 г
    • Грецкие орехи очищенные 75 г

    Пошагово

    1. В миске смешайте сливочное масло с черным шоколадом и растопите на водяной бане.
    2. Отдельно доведите до кипения сливки с тростниковым сахаром. Когда сахар растворится, добавьте сливки в шоколадную массу.
    3. Взбейте яйца с сахаром, соедините с шоколадно - сливочной массой и хорошо перемешайте.
    4. Смешайте муку с крупно рубленными грецкими орехами и наломанным на мелкие кусочки белым шоколадом
    5. Соедините шоколадно - ореховую смесь с шоколадно - яично - сливочной массой. Тщательно перемешайте.
    6. Выложите массу для брауни в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 С духовке около 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
    7. Слегка остудите брауни, выньте его из формы и нарежьте на квадраты. Подавайте со свежей мятой и шариком мороженого.
     

    Pzuecauel, silenko86 и kutischeva98 нравится это.

  2. Петровец В

    By:Петровец Вin: 10 май 2017
    Петровец

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    67
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Deoooih и ЛюбаЩ нравится это.
  3. НадяШ

    By:НадяШin: 14 авг 2017
    Шахваладян Надя

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    23
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Rkeciwl, khoroshii87, Xvljaverd и 2 другим нравится это.
  4. КираШ

    By:КираШin: 8 ноя 2017
    Шалыгина Кира

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    22
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  5. Iooryuxbe

    By:Iooryuxbein: 16 май 2018
    Супрун

    Регистрация:
    8 ноя 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о брауни double chocolate зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Xonekaaoj нравится это.
  6. Sloedase

    By:Sloedasein: 23 июл 2018
    Высотина Арина

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    48
    @ryaska90, спасибо за рецепт брауни double chocolate! Обязательно приготовлю :)
     
    Oesiayen нравится это.
Top