Лимонный хлеб с цукини

Простой рецепт лимонного хлеба с цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 172 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 172 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 150 г.
• Пахта 150 мл.
• Лимон 1 шт.
• Цукини 1 шт.
• Растительное масло 100 мл.
• Масло сливочное 5 г.

Пошагово

1. Лимонный хлеб с цукини - очень вкусный и по - особенному нежный. Для этого рецепта нужна пахта, но если вы ее не нашли, то можно заменить таким же количеством молока, добавив в него 2 чайные ложки лимонного сока.
2. Соединяем и смешиваем в небольшой емкости муку, разрыхлитель и соль.
3. Венчиком или вилкой взбиваем 2 яйца в отдельной посуде.
4. Добавляем сахар и растительное масло и еще раз взбиваем венчиком до полного растворения сахара.
5. Берём лимон, трём цедру и выдавливаем сок.
6. Добавляем к яичной массе пахту или её аналог, лимонную цедру и сок.
7. Трём цукини на мелкой терке, даём постоять и отжимаем лишнюю жидкость.
8. Добавляем цукини к остальным жидким ингредиентам.
9. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Перемешиваем хорошо, чтобы в смеси не было комочков.
10. Форму для выпечки смазываем сливочным масло. Выкладываем полученное тесто в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, и выпекаем 40-50 минут. Проверяем готовность выпечки зубочисткой.
11. Готовый хлеб достаем из духовки, даем остыть и вынимаем из формы.
12. Лимонный хлеб с цукини получается немного влажным и очень ароматным, с легким вкусом лимона. Это идеальный десерт, эффект которого усиливает чашечка кофе.