Китайская кухня в вегетарианском варианте - пельмени с овощной начинкой. Используйте для приготовления пресное тесто на основе пшеничной муки или купите в магазине готовое тесто для Вонтонов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 317 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииКунжутное масло 1 ст. л.Лук 1/1, шт.Чеснок 4 зубчикаИмбирь измельченный 1 ст. л.Грибы 400 гКрасный перец 1 шт.Капуста 200 гСоевый соус 1/1, чашкиСироп агавы 1 ст. л.Кинза 1/1, чашкиТесто для пельменей 1 уп.Рисовый уксус 1/1, чашкаСоус чили 1 ст. л.Семена кунжута 1 ч. л.ПошаговоОвощи и грибы измельчить с помощью кухонного комбайна. Обжарить в большой сковороде на кунжутном масле. Тушить около 10 минут.Добавить соевый соус и сироп агавы. Хорошо перемешать и уменьшить огонь до минимума. Тушить 3-5 минут. Снять с огня и смешать с рубленной кинзой.Тесто раскатать тонко, нарезать кружочками и выложить на каждый кружочек немного начинки. Закрепить швы.Готовить в пароварке 5-10 минут.Подавать с соевым соусом, смешанным с рисовым уксусом с добавлением семян кунжута.