Шарлотка в микроволновке

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, - нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас.

Всем опытным хозяйкам знаком классический рецепт шарлотки, но не все знают, что ее можно испечь в микроволновой печи. Я попробовала — и мне понравилось. Быстро и вкусно. Конечно, шарлотка из микроволновки отличается от той, которую можно испечь в духовке: нет румяной корочки. Но в остальном - тот же вкус. Зато этот простой рецепт шарлотки в микроволновке сэкономит ваше время. А бледность готового изделия можно замаскировать пудрой, вареньем или шоколадом.

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 250 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Яблоки — 2-3 Штук
• Мука — 1 Стакан
• Яйца — 5 Штук
• Сахар — 1 Стакан
• Сода — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Яблоки порежьте некрупными дольками. Несколько долек порубите мельче – небольшими кубиками.
3. Яйца с сахаром взбейте миксером, чтобы сахар как можно лучше растворился. На это уйдет примерно 5-7 минут.
4. Идеальная сахарно - яичная масса – светло - желтая с пенкой.
5. Добавьте муку и соду.
6. Вмешайте муку ложкой в несколько движений. В общем, приготовление теста для шарлотки мало чем отличается от приготовления бисквитного теста.
7. На дно силиконовой формы выложите яблоки. Можете взять также стеклянную форму, но ни в коем случае не металлическую.
8. Сверху залейте тесто, разровняйте его и отправьте в микроволновку. Печь включите на максимальную мощность, хорошо, если в ней есть гриль. Время приготовления – около 15 минут (зависит от мощности вашей микроволновки). Внимание: не ждите, когда на поверхности пирога появится золотистая корочка, когда пирог поднялся и стал упругим, он готов. Выньте его из печи и поставьте на влажное полотенце, чтобы пирог хорошо отстал от формы.
9. Вот такая получилась шарлотка в микроволновке. Приятного чаепития!