Из сочной и ароматной осенней тыквы можно приготовить очень много блюд. Изысканными и вкусными получаются оладьи из тыквы, очень необычные благодаря аппетитному оранжевому цвету. Для тыквенных оладий приготовьте обычное тесто на кефире и добавьте в него отваренную и измельченную до состояния пюре тыкву. затем выложите тесто на противень и запеките. Как видите, рецепт, как приготовить оладьи из тыквы в духовке, очень прост, поэтому рекомендую вам обязательно испробовать его дома.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 274 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииМякоть тыквы — 400 ГраммЯйца — 2 ШтукиСахар — 100-150 ГраммКефир — 150 ГраммМука — 160 ГраммПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву советую брать мускатную, она имеет яркий оранжево - розовый цвет и насыщенный аромат. Очистите тыкву от кожуры и семян и порежьте небольшими кубиками.Для приготовления оладий тыкву нужно отварить на пару, тогда тесто получится очень однородным и с насыщенным цветом. Отварите тыкву на пару или в мультиварке, или с помощью дуршлага над обычной кастрюлей.Взбейте до однородности яйца с кефиром.Введите просеянную муку и взбейте миксером, чтобы не было комков.Тесто ничем не будет отличаться от обычного теста для оладий на кефире.Готовую тыкву измельчите в блендере или разомните вилкой и добавьте в тесто.Добавьте сахар и хорошенько перемешайте.Тыквенное тесто готово к использованию.Противень смажьте свиным жиром и налейте небольшие кружки теста на расстоянии примерно 2 см друг от друга.Выпекайте тыквенные оладки примерно 15 минут, не переворачивая. Готовые оладьи выложите на тарелку, полейте медом или сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!