Простая и вкусная закуска. Классическое итальянское блюдо.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциимука — 1 Килограмм (ингредиенты основысоль — 30 Граммоливковое масло — 100 Граммсахар — 15 Граммдрожжи — 35 Граммвода — 500 Граммлук — 250 Грамм (ингредиенты для начинкиоливковое масло — 50 Граммтворог форте — 30 Граммпомидоры черри — 50 Граммчерные маслины — 50 Граммтертый пекорино — 20 Граммсоль и перец — 1 По вкусуПошаговоСмешайте все ингредиенты для основы. Раскатайте тесто по форме круглого пирога.Поставить кастрюльку с небольшим количеством оливкового масла на средний огонь. Обжарить нарезанные лук, приправить солью и перцем.Добавить маслины без косточек, рикотта и помидоры, варить в течение нескольких минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, затем дать начинке остыть.Равномерно распределить начинку по всей поверхности основы пирога.Закрыть начинку вторым диском раскатанного теста. Протереть Фокачча маслом и с помощью вилки прижать края пирога. Так же нужно проделать несколько отверстий в верхушке пирога. Выпекать при температуре 200 ° C до золотисто - коричневого цвета.Подавать в горячем виде.
@Aeoxakcwo, умничка! Какой аппетитный рецептик фокаччи с луком сварганила. Попробуем с большим удовольствием!