Мало кто знает, что существует классический рецепт вареников с рисом, да еще и сладкие, с абрикосами! Долго не решалась приготовить, но в итоге не пожалела - вкусно и в холодном, и в горячем виде! Делюсь с вами прекрасным рецептом приготовления вареников с рисом. Блюдо получается очень вкусное и сытное. При чем, что здорово, - такие вареники можно и в холодном виде уплетать! А если уже отваренные вареники еще и поджарить немного на сухой сковороде - вообще как будто пирожки получаются! Словом, рекомендую вам узнать, как сделать вареники с рисом!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ВареникиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 251 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийРис — 100 ГраммАбрикосы сушеные — 15 ШтукМука — 2-3 СтакановСахар — 2-3 Ст. ложекПошаговоЗамешиваем тесто - просеем муку и вливаем воду постепенно. Поэтому и не указываю, сколько воды надо, - сколько тесто возьмет.Курагу замачиваем на 10 минут в кипятке, а рис отварим обычным способом. Курагу измельчим в блендере.Смешаем курагу, рис и сахар. Можно немного еще меда добавить. Лепим вареники и отвариваем в кипятке 3-4 минуты после всплытия.Приятного аппетита!
Готовила вчера вареников с рисом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!