Простой рецепт рагу из кольраби и грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 22 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 22 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 6 порцийгрибы сушеные - 20 гкольраби - 700 гмасло сливочное - 2 ст. л.мука - 1 ст. л.вино белое сухое - 5 ст. л.сливки - 200 млпетрушкасоль, перецПошаговоГрибы замочить предварительно, затем отварить 30 минут. Нарезать. Кольраби нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.Муку спассеровать на масле, слегка охладить, добавить вино, 200 мл грибного бульона, 400 мл отвара от кольраби, добавить сливки и варить, помешивая 10 минут.Положить в соус грибы и кольраби, добавить соль, перец, петрушку, прогревать 5-7 минут.Приятного аппетита!