Несложный рецепт кофейного кекса с кока-колой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 437 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 437 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолотый кофе 2 столовые ложкиКока - кола 1 стаканЧерный шоколад 70% 45 гЯйцо куриное 1 штукаСоль ½ чайной ложкиПшеничная мука 2 стаканаСода ½ чайной ложкиМолотый имбирь по вкусуКорица по вкусуСахар 1 стаканПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов.Натереть шоколад на мелкой терке.В небольшой кастрюле нагреть колу, кофе, шоколад и масло. Всыпать сахар. Размешивать, пока масло не растопится, а сахар не растворится, затем снять с огня и дать остыть.В миске смешать муку, соль и соду.В другой емкости взбить яйцо, добавить в остывшую кофейную смесь, постоянно помешивая. Затем добавить в муку и перемешать до однородной консистенции.Распределить тесто по формам для выпечки, чуть - чуть не доливая до краев. В последствии тесто не должно сильно подняться. Выпекать в течение 25 минут. Кексы будут готовы, когда при нажатии сердцевина будет упругой.