Для тех, кто постится, картофельный салат с луком будет приятным разнообразием. Салат легкий, полезный, употребляется в холодном виде. Петрушка, лук, лимон и оливковое масло - идеальная основа салата. Рецепт приготовления картофельного салата с луком очень оригинальный и одновременно простой. Уверена,что многие не пробовали картофель в таком сочетании. Главное для приготовления картофельного салата с луком возьмите вкусное оливковое масло и салатный лук. Чтоб не испортить аромат и качество лука, обязательно охладите картофель прежде, чем добавить лук! Обязательно приготовьте это блюдо пока идет пост! Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКартофель — 7 ШтукОливковое масло — 1 \2 ЧашекСок лимона — 1 \3 СтакановПетрушка свежая — 1 Стакан (нарезанная)Лук — 2 \3 Стаканов (мелко нарезанный)Соль — 1,5 Чайных ложкиПошаговоПочистить и помыть картофель.Порезать на четвертинки и отварить до мягкости. Слить воду через сито.Раздавите картофель вилкой и еще теплым перемешайте с лимонным соком и оливковым маслом. Охладите и только потом добавьте зелень и лук.Картофель хорошо перемешайте с зеленью и луком, посолите.Приятного аппетита!