Воздушный ароматный шашлычок на минералке!Не пожалеете, что приготовили)Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 9 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 152 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийТелятина 1.5 кгЛук репчатый 4 шт.Газировка 300 млСоль по вкусуПаприка 1 чайн. л.Кинза, кориандр 1 чайн. л.Перец красный молотый 1 чайн. л.Перец черный молотый 1 чайн. л.Лавровый лист (молотый 1 чайная ложка) по вкусуПошаговоНа шашлык по этому рецепту берите 1,5 кг свежей телятины. А также на маринад: 4 луковицы, 300 мл газированной воды, молотые перцы - черный и красный, лавровый лист, паприку, кориандр по 1 чайной ложке. Соль по вкусу.Режете мясо порционными кусочками. Выбирайте размер по желанию. Я люблю кусочки среднего размера, так и порезала. Вышло на 6 шампуров.Заправляете нарезаным полукольцами луком и солите по вкусу. Все перемешиваете, приминая лук, чтобы пустил сок. Даете постоять минут 10.Выкладываете специи и заливаете газированной водой. Отправляете в холодильник на 6-8 часов мариноваться.Разжигаете дрова и, пока они горят, нанизываете шашлык на шампуры.Как дрова догорят, выкладываете на угли шашлык.Жарите минут 15-20, переворачивая шашлычки.Вот и все, время прошло, шашлык готов! Подаете к столу или кушаете у огня горячим прямо с шампура. Приятного аппетита!