Несложный рецепт русского жаркого с говядиной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 413 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюда, Русская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 413 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовядина 300 гКартофель 5 штукСливочное масло 2 столовые ложкиБелый лук 1 штукаМорковь 1 штукаЧеснок 1 зубчикПетрушка по вкусуСметана 1 столовая ложкаУкроп по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОчистить картофель, нарезать кубиками, обжарить в масле.Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотисто - коричневого цвета.Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон до образования румяной корочки.В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и влить немного бульона.Тушить в духовке 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелкорубленым чесноком, зеленью укропа и петрушки.Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашеной капустой, зеленью.