Сырник в тыкве

Предлагаю вашему вниманию вот такой необычный и яркий сырник. В качестве формы для выпекания в таком сырнике выступает тыква, поэтому выбирайте тыкву такого размера и формы, которая подойдёт для данной массы творога. Тыква тут выступает не только в качестве формы для выпекания, но и частью сырника. После запекания съедобной получается и творожная часть, и тыквенная.

Такой сырник нарезают при подаче порционными дольками. Добавьте в состав сырника кукурузные хлопья и вы удивитесь, каким красивым станет его срез.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 247 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Крахмал картофельный 4 ст. л.
• Кукурузные хлопья 5 ст. л.
• Печенье песочное 50 г
• Сахар 5 ст. л.
• Сахар ванильный 2 г
• Творог 500 г
• Тыква свежая 1500 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления сырника нам понадобится творог, тыква, сахар, ванильный сахар, кукурузные хлопья быстрого приготовления, яйца, картофельный крахмал.
2. Соединить творог, яйца, сахар и ванильный сахар, крахмал.
3. Измельчить с помощью блендера до нежной однородной массы.
4. Вмешать кукурузные хлопья и поломанное печенье.
5. Тыкву очистить от семян и рыхлой мякоти.
6. Наполнить тыкву творожной массой.
7. Завернуть тыкву в фольгу. Готовить при 180°С 40-45 минут. Охладить в духовке, в фольге, на протяжении 4-5 часов.
8. Сырник в тыкве готов.