Можно попробовать вместо миндаля использовать другие орехи (я не пробовала). Вместо куриного белка можно использовать белок из перепелиных яиц. Из указанного количества ингредиентов получается 12–14 конфет.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, напиткиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 12 порцийКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 12 порций150 г миндаля100 г сахарной пудры (или сахара)1 ст. л. лимонного сокаяичный белокпо желанию:цукатышоколадПошаговоМиндаль очистить. Для того чтобы он легче чистился, его надо залить кипятком на 1–2 минуты, почистить и высушить (можно бумажным полотенцем).Очищенный миндаль положить в блендер.Измельчить. Если блендера нет, орехи можно потолочь.В миндаль добавить лимонный сок.Добавить сахарную пудру и часть белка, вымесить. Если необходимо, добавить еще. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик.Шоколад растопить на водяной бане.Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех. Можно положить их в бумажные формочки (я использовала из - под конфет).Полить шоколадом.Украсить цукатами. Желательно дать конфетам подсохнуть (3–4 часа, при комнатной температуре).Приятного аппетита!