Джем "Прекрасная Елена"

Очень простой рецепт джема "Прекраснаи Елены" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 1 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 1 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 250 г сахара
• 2 большие груши
• 1 ст. л. сока лимона
• 0,5 апельсина
• 80 г темного шоколада (содержание какао 60%)

Пошагово

1. Груши вымыть, разрезать пополам
2. и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими поперечными пластинами.
3. С апельсина снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Положить в кастрюлю груши, цедру и сахар. Добавить апельсиновый и лимонный сок. Довести до кипения
4. и снять с огня.
5. Шоколад разломать на небольшие
6. кусочки и добавить в джем. Накрыть
7. крышкой и оставить в теплом месте на
8. сутки.
9. На следующий день вновь довести
10. джем до кипения и варить, помешивая, 15 мин. Кипящий джем перелить
11. в стерилизованную банку. Закрыть и поставить дном вверх до полного остывания.