Сложный рецепт пирога с мясным рагу мурседду итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 157 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 157 килокалорийИнгредиенты на 4 порции1,5 стакана муки10 г свежих дрожжей (или 1/1, пакетика сухих)1 щепотка солимука для раскатывания тестаоливковое масло для смазывания теста и формы1 ч. л. орегано для посыпкиДля начинки:250 г свиной шейки150 г свиной печенки150 г телячьей печенки2 ст. л. свиного смальца или сливочного масла1 острый перчик чили1 луковица2 зубчика чеснока1 ч. л. сушеного орегано4 ст. л. томатной пастысоль, свежемолотый черный перецПошаговоMurseddu – любимейшее кушанье в итальянском регионе Калабрии. Его готовят долго, с толком, с обстановкой, а потом запекают в пироге, тесто для которого частенько представляет собой... нарезанный ломтями хлеб. Но мы все же нашли более основательный вариант рецепта.
Очень аппетитно! Забрала рецептик пирога с мясным рагу мурседду в закладки, надеюсь скоро приготовлю.