Ленивые вареники с яблоками

Здравствуйте! Предлагаю сегодня вашему вниманию рецепт приготовления летних, вкусных, сытных и полезных вареников! Апельсиновая цедра в составе теста дарит тонкий, чуть заметный аромат и вкус, а интересное, кисло-сладкое сочетание ревеня, яблока и корицы — прекрасно дополняет букет вкусов! Итак, идём готовить!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: Десерт, ужин, завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Корица молотая 1 ч. л.
• Крупа манная 3 ст. л.
• Мёд 1 ст. л.
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Овсяные хлопья 3 ст. л.
• Ревень 1 шт.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Творог 200 г
• Цедра апельсина 1 ч. л.
• Яблоко 1 шт.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления вареников возьмём творог, муку, манную крупу, овсяные хлопья, сахар, яйцо и апельсиновую цедру.
2. Смешаем в миске творог, яйцо, хлопья, манку, сахар и муку.
3. Замесим липкое тесто. Если вам кажется, что тесто получается совсем вязкое, добавьте побольше муки. Всё зависит от творога, чем он суше, тем меньше муки потребуется!
4. Добавим в тесто апельсиновую цедру, она придаст вареникам приятный оттенок и очень тонкий, вкусный аромат!!! Перемешаем!
5. Припылим доску мукой и выложим тесто. Скатаем колбаску и нарежем её на сегменты около 1 см толщиной!
6. В кастрюле вскипятим воду, чуть посолим её и положим в воду вареники, сразу перемешав ложкой, чтобы они не прилипли ко дну. Варим 3-4 минуты, затем откидываем вареники на дуршлаг.
7. Делаем компот. Возьмём ревень, яблоко, мёд и корицу.
8. Ревень и яблоко очистим от шкурки и нарежем на квадратики.
9. Мёд распустим в сотейнике, выложим в него яблоко и ревень и потушим всё вместе до мягкости.
10. Добавим в конце корицу, перемешаем.
11. Подаём вареники, положив сверху яблочно - ревеневый компоте и наслаждаемся! Приятного аппетита!