Блинчики с заварным кремом

Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим!

Очень простой и доступный рецепт, по которому вы сможете приготовить вкусные блинчики с заварным кремом. Блины пекутся по классическому рецепту, с кремом сложностей возникнуть не должно. Если он у вас получится слегка жидковатым - поставьте крем в холодильник, возможно вы слишком разогрели масло. Ну вот и все, надеюсь, что этот рецепт блинчики с заварным кремом с фото весьма понятен и у вас все получится в лучшем виде

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко — 1,25 Литра (1 литр - для теста, остальное - для крема)
• Яйца — 9 Штук (8 - в тесто, 1- в крем)
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сахар — 5 Ст. ложек (3 ложки - в тесто, 2 ложки - в крем)
• Масло растительное — 6 Ст. ложек
• Мука — 2 Стакана
• Масло сливочное — 70 Грамм (для крема)
• Мука — 1,5 Ст. ложки (для крема)
• Какао — 1 Ст. ложка (можно без него)
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. В миске, в которой будем делать тесто, взбиваем яйца до легкой пены.
2. Добавляем теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Хорошо размешиваем и затем добавляем муку. Венчиком размешиваем тесто без комочков.
3. Жарим тонкие и красивые блинчики.
4. Вот какие красивые и как много
5. Растираем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
6. Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если вы не хотите, чтобы крем был шоколадный - какао можно не добавлять.
7. Ставим кастрюлю с яично - мучной массой на огонь, вливаем молоко и варим до загустения. Постоянно перемешиваем.
8. Сливочное масло слегка подогреваем и взбиваем.
9. Смешиваем сливочное масло и остывшую заварную массу. Вот такой у нас получается крем.
10. У блинчиков слегка обрезаем - подравниваем края.
11. Намазываем крем на блинчик и заворачиваем.