Непростой рецепт китайского бульона с картофелем и свининой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 186 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: БульоныСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 186 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБульон куриный1 лКартофель (порезанный кубиками) 2 штУксус винный (рисовый) 2 ст. л.Крахмал картофельный (2)Вода4 ст. л.Свинина (филе, порезанное на кусочки) 125 гСоевый соус (светлый) 1 ст. л.Масло кунжутное1 ст. л.Морковь (порезанная тонкими брусочками) 1 штИмбирь (порезанный мелко) 1 ст. л.Лук зеленый (перо) (порезанный) 3 пераПерец болгарский (красный, порезанный) 1 штРостки бамбука (консервированные) 225 гПошаговоВ этом рецепте свинина приправлена классическими китайскими ароматизаторами - соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом.Вылить в кастрюлю куриный бульон, картофель и 1 ст л рисового винного уксуса, довести до кипения. Снизить огонь и оставить бульон медленно кипеть.Смешать крахмал с водой и добавить в бульон. Довести до кипения, пока бульон не загустеет, затем снизить огонь, чтобы он медленно кипел.Положить куски свинины в миску и перемешать с оставшимся рисовым уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом.Добавить в бульон свинину, морковь и имбирь, готовить 10 мин Затем добавить лук, красный перец и бамбук. Готовить 5 мин Разлить суп по тарелкам и подавать немедленно.
Очень аппетитно! Забрала рецептик китайского бульона с картофелем и свининой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.