Несложный рецепт мини-пирожных «Айсберг» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 178 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 178 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 4 порциияйца куриные 2 шт.сахар 1 ст.сметана 1 ст.мука 1,5 ст.сгущенное молоко 1/1, банкисода 1 ч. л.какао 3 ч. л.сливки молочные (35%) 800 млсахарная пудра 1 ст.шоколад горький 100 гмасло сливочное 40 гПошаговоЯйца растереть с сахарным песком, ввести сметану.Добавить муку, сгущенное молоко, гашеную уксусом соду и взбить.Получившуюся массу разделить на 2 равные части.В одну часть добавить какао.Испечь 2 коржа: один светлый, другой темный.Приготовить крем: взбить сливки с сахарной пудрой.Темный корж взять за основу: вырезать из него небольшие бисквиты и промазать их небольшим количеством крема.Светлый корж нарезать кубиками, смешать с кремом.Выложить горкой на промазанные кремом бисквиты.На паровой бане растопить горький шоколад, добавить сливочное масло и тщательно вымешать.С помощью чайной ложки украсить пирожные горячей шоколадной глазурью.Приятного чаепития!