Жаркое из баранины

Простой рецепт жаркого из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 130 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 130 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 2 кг бараньей ножки или почечная часть
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 1 чеснок
• соль, молотый перец, лавровый лист
• 1 ст. ложка жира

Пошагово

1. Кусок баранины натереть солью, перцем, проколоть в нескольких местах острым ножом и в отверстия поместить дольки чеснока.
2. Приготовленный кусок положить на разогретую жиром сковороду и обжарить со всех сторон до образования коричневой корочки.
3. Добавить кипяток, лук, корень петрушки, лавровый лист и жарить до готовности, постоянно доливая жидкость.
4. Подавать с отварным картофелем и кисло - сладкой капустой.