Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу. Несколько лет назад я приобрела себе несколько штук глиняных горшочков, и с того времени мне не приходится задумываться над тем, что приготовить на ужин. У меня есть огромный список различных блюд для горшочков и сейчас я собираюсь поделиться с вами одним из них, и расскажу вам, как сделать жаркое из свинины в горшочках. У этих глиняных малышей есть целый ряд плюсов, в частности, при приготовлении они способствуют обмену соками между продуктами и поэтому вкус получается невероятно насыщенный. К тому же, когда готовишь в горшочках, не надо подолгу стоять у плиты, ты просто складываем все ингредиенты вместе и ставишь в духовку, дальше можно заниматься своими делами. Ну не сказка ли?! А если вы еще не приобрели себе горшочки, то обязательно исправьте это, а вот и первый в вашем списке рецепт приготовления жаркого из свинины в горшочках.Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийСвинина — 500-600 ГраммГрибы сушеные — 200 ГраммКартофель — 6-7 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 4-5 ЗубчиковМасло сливочное — 70-100 ГраммСоль — - По вкусуПерец черный молотый — - По вкусуПошаговоПоскольку у меня были сушеные грибы, то я первым делом залила их только что закипевшей водой и оставила на пол часа.Мясо нарезаем средними кубиками со стороной в 2-3 сантиметра.Нарезанное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем кусочек сливочного масла.Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в горшочки.Следующим слоем идут грибы.Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.Сверху выкладываем нарезанный не крупно картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 220 градусов и тушим наше жаркое приблизительно час - час двадцать минут.Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и прямо в горшочке подаем к столу.