Несложный рецепт омлета по-фермерски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 52 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с яйцами, с сыром, молокомСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 52 килокалорийИнгредиенты на 6 порций2 ст. л. сливочного масла2 стакана порезанного кубиками сырого картофеля1/1, стакана мелко порезанного лука1 стакан порезанной кубиками ветчины1/1, стакана измельченной зелени петрушки6 сырых яиц0,5 ч. л. солищепотка молотого перца по вкусу2 ст. л. молока0,5 стакана тертого сыраПошаговоРастопите сливочное масло в сковороде диаметром 25 см.Выложите на сковороду лук и картофель, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20 минут, помешивая время от времени.Когда картофель будет готов (станет мягким и приобретет золотистый цвет), добавьте к нему ветчину.Посыпьте массу петрушкой. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.Равномерно вылейте на картофель с ветчиной.Накройте крышкой и держите на огне до готовности яиц.В конце приготовления посыпьте омлет сыром.После того, как он расплавится, порежьте омлет деревянной лопаточкой прямо в сковороде на клинья и подайте к столу, разложив омлет по тарелкам.