Очень простой рецепт клюквенного мусса с манкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 88 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 88 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКлюква 150 г.Сахар 120 г.Манная крупа 50 г.Молоко 200 мл.Вода 400 мл.ПошаговоМусс получается воздушный, прямо тает во рту. Имеет очень красивый и сочный цвет, а также яркий и приятный вкус. Начнем с того, что займемся ягодами. Клюкву нужно помыть (хорошенько) и с помощью толкушки превратить в пюре.Через дуршлаг нужно протереть клюквенное пюре. В тарелке у вас останется только чистый клюквенный сок. Если у вас нет дуршлага, тогда в несколько раз сложите марлю, вот и получилась замена.В результате протирки клюквенного пюре у вас останутся отжимки. Их нужно выложить в кастрюлю и залить водой. Поставьте на огонь и доведите смесь до кипения. Варить нужно еще 10 минут.Процедите смесь и отжимки нужно выкинуть. Оставшуюся смесь обратно вылейте в кастрюлю, высыпьте сахар и доведите все это до кипения. После кипения в смесь нужно добавить манку. Крупу сыпать нужно постепенно, при этом постоянно помешивать.Варите массу 5-7 минут, при этом не забывайте ее периодически помешивать. Отключите газ и остудите мусс. Налейте сок, отжатый ранее. Взбейте все это до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в 2 раза.Поставьте в холодильник на 3 часа, а лучше на 7-8 часов. Разлейте получившийся мусс по порционным бокалам или креманкам. Залейте мусс молоком и подавайте.