Необъяснимая магия этого блюда заставляет просить добавки раз за разомБеремся делать одну из самых вкусных вещей, которую нам подарила народная кухня - шашлык из ребрышек. Нам понадобится достаточно много места и времени, но результат себя окупит сполна.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 13 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 195 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийРебрышки (свиные) 1 кгЛук репчатый 1 шт.Кефир 0.5 лБолгарский перец 0.5 шт.Аджика 60 грПерец черный молотый по вкусуУкроп (1 пучок) 2 грПетрушка 1 зубч.Соевый соус 3 стол. л.ПошаговоИнгредиентыЛук порезать кольцами.Болгарский перец порезать полосочками.Добавить соевый соус и другие специи.Добавить нарезанную зелень и залить кефиром. В этот же момент добавляем другие специи по желанию.Отделить ребрышки и добавить их в маринад.Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на ночь.Такое мясо можно запекать в духовке при 200 градусах или отправиться с друзьями на природу.Приятного аппетита!На следующий день достаем ребрышки и принимаемся печь на решетке, предварительно разогрев духовку на максимум. Лучше поставить ребрышки к греющим сторонам печи, изначально той стороной, на которой больше мяса. Неплохо время от времени переворачивать их. Проверяем готовность мяса на глаз, а если не уверены до конца – всегда можно отрезать кусочек.Как шашлык из ребрышек приготовится, его стремительно исчезновение останется вопросом времени и вашего аппетита. Наслаждайтесь!