Пирожные Шоколадные

Простой рецепт пирожных Шоколадных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 396 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 14 порций
• Количество калории: 396 килокалорий

Ингредиенты на 14 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 200 г.
• Какао - порошок 9 ч. ложк
• Маргарин 380 г.
• Сахар 20 ст. ложк
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Молоко 0.5 стак.
• Вода 4 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу

Пошагово

1. Для приготовления пирожного «шоколадного» нам потребуются такие ингредиенты: мука, какао - порошок, маргарин, сахар, яйца куриные, сода пищевая, молоко, вода.
2. Нам потребуется размягчить или растопить 350 грамм маргарина в глубокой ёмкости.
3. К маргарину добавить 10 столовых ложек сахара и тщательно перемешать.
4. В полученную смесь добавить яйца куриные, соду, соль и все перемешать до однородной массы.
5. В полученную массу добавить полтора стакана просеянной муки вместе с шестью чайными ложками какао порошка. Снова все тщательно перемешать до образования кремообразной массы.
6. Для приготовления крема две столовые ложки сахара насыпаем в алюминиевую емкость, чтобы в последствии масса не пригорала.
7. Добавляем полторы чайных ложки просеянной муки.
8. Так же требуется добавить чайную ложку какао порошка.
9. Сухую массу растереть и добавить молоко. Тщательно перемешать.
10. Крем варить до загустения на среднем огне, постоянно помешивая.
11. В горячий крем добавить 30 грамм маргарина и тщательно перемешать.
12. Тесто разделить на две равные части. Выложить на противень и разровнять.
13. Духовку разогреть до температуры 240-250 градусов и выпекать коржи 15-20 минут.
14. Пока выпекаются коржи, займемся приготовлением помадки. В алюминиевую или другую антипригарную посуду насыпаем восемь столовых ложек сахара и две чайные ложки какао порошка. Растереть сухую массу.
15. К смеси сахара и какао добавить четыре столовые ложки воды. Варить на медленном огне, постоянно помешивая.
16. Один испеченный корж смазать кремом.
17. На смазанный кремом корж положить второй.
18. На корж нанести теплую помадку двумя слоями. Первый слой пропитает корж, а второй – даст глянец.
19. После нанесения помадки, сразу же порезать на порционные кусочки.
20. Пирожные подавать остывшими к чаю или кофе. Приятного аппетита!